產(chǎn)品詳情
市面上的海參根據(jù)加工工藝主要分為三大類(lèi),淡干海參,鹽干海參和糖干海參。其中,淡干海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,值得購(gòu)買(mǎi)。
淡干海參
陽(yáng)光曬干,無(wú)任何添加物,色澤均勻,自然,營(yíng)養(yǎng)保存的最為完善,泡發(fā)率可高達(dá)10倍左右。
鹽干海參
通常經(jīng)過(guò)水煮后,加入鹽做鹽漬處理以增重,烘烤海參后曬干,這個(gè)過(guò)程造成了營(yíng)養(yǎng)損失,營(yíng)養(yǎng)殘留不足10%,剩余營(yíng)養(yǎng)成分也難于吸收。
糖干海參
將鹽干海參制作過(guò)程中的少量鹽替換成大量的糖,因?yàn)樯咸侵蠛⑼庥^更加圓潤(rùn),加之大量的糖可以增重,因此 “糖干海參”的銷(xiāo)售價(jià)格可以低出30%甚至50%。
虔參堂的純淡干海參產(chǎn)自北緯39°大連,深海底播,這里的海域天然無(wú)污染,生態(tài)海洋牧場(chǎng),天然好海域,自然好海參。虔參堂把打撈起的海參,將具有上百年歷史的古法工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合,整個(gè)個(gè)過(guò)程不添加糖等其他輔料,不同于糖干海參和鹽漬海參,保證了大連野生海參原汁原味的品質(zhì)。