產(chǎn)品詳情
瑞士萬(wàn)通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
產(chǎn)品基本信息
品牌與產(chǎn)地
瑞士萬(wàn)通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀由瑞士萬(wàn)通（Metrohm）公司生產(chǎn)，產(chǎn)地為瑞士，屬于進(jìn)口高端分析儀器。瑞士萬(wàn)通是全球知名的分析儀器制造商，在電化學(xué)和離子分析技術(shù)領(lǐng)域擁有超過(guò)80年的豐富經(jīng)驗(yàn)。
核心功能
該儀器主要用于測(cè)定油脂及富含油脂產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性，通過(guò)加速氧化過(guò)程測(cè)定誘導(dǎo)時(shí)間，評(píng)估樣品的抗氧化能力和保質(zhì)期。核心功能包括：動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定、抗氧化劑性能評(píng)價(jià)、富含油脂食品和化妝品的氧化穩(wěn)定性測(cè)試。
技術(shù)特點(diǎn)
新一代技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
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可在儀器上獨(dú)立直接啟動(dòng)8個(gè)測(cè)量池
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前端彩屏實(shí)時(shí)顯示8路測(cè)量系統(tǒng)的關(guān)鍵信息與狀態(tài)
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溫度、氣體流量、電導(dǎo)值信息隨時(shí)監(jiān)控
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全新StabNet?軟件，操作簡(jiǎn)便，符合FDA title 21 CFR part 11要求
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客戶(hù)端-服務(wù)器架構(gòu)，支持先進(jìn)用戶(hù)管理和數(shù)據(jù)安全功能
硬件設(shè)計(jì)：
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2個(gè)加熱模塊，8個(gè)測(cè)量位（每個(gè)模塊4個(gè)測(cè)量位）
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價(jià)格低廉的一次性玻璃測(cè)量附件
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結(jié)實(shí)耐用的測(cè)量杯蓋一體化電導(dǎo)測(cè)量池
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一臺(tái)電腦最多可控制4臺(tái)儀器
應(yīng)用領(lǐng)域
主要應(yīng)用場(chǎng)景：
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食品工業(yè)：食用油、黃油、堅(jiān)果、薯片、方便面、微波爆米花等富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測(cè)定
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化妝品行業(yè)：防曬油、唇膏、護(hù)手霜、沐浴露等產(chǎn)品的穩(wěn)定性評(píng)估
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科研開(kāi)發(fā)：抗氧化劑效能評(píng)價(jià)、生物柴油氧化安定性測(cè)定
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質(zhì)量控制：油脂原料進(jìn)貨檢查、加工過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控
典型應(yīng)用案例：
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動(dòng)植物油脂（豬油、牛油、魚(yú)油等）的氧化穩(wěn)定性測(cè)試
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奶油餅干、薯?xiàng)l、堅(jiān)果等食品的直接測(cè)定
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環(huán)保車(chē)用生物柴油FAME的氧化穩(wěn)定性研究
產(chǎn)品參數(shù)
詳細(xì)參數(shù)
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參數(shù)類(lèi)別 |
技術(shù)指標(biāo) |
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溫度控制 |
50-220℃，溫度調(diào)節(jié)按0.1℃為步階 |
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溫度穩(wěn)定性 |
< 0.1℃ |
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溫度重現(xiàn)性 |
優(yōu)于±0.2℃ |
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不同測(cè)量位溫差 |
< 0.3℃ |
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加熱時(shí)間 |
20℃至120℃約45分鐘，20℃至220℃約60分鐘 |
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空氣流量 |
1-25L/h（內(nèi)置隔膜空氣泵） |
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電導(dǎo)率測(cè)量 |
0-400 μS/cm |
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測(cè)量位數(shù)量 |
8個(gè)測(cè)量位（2個(gè)加熱模塊，各4個(gè)測(cè)量位） |
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控制方式 |
USB接口，完全電腦控制 |
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數(shù)據(jù)采集速度 |
12秒 |
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溫度校正范圍 |
-9.9℃至+9.9℃，步長(zhǎng)0.1℃ |
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過(guò)熱保護(hù) |
260℃啟動(dòng)加熱保護(hù) |
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同時(shí)控制能力 |
一臺(tái)電腦最多控制4臺(tái)儀器，32個(gè)樣品 |
注意事項(xiàng)
開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備：
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確保環(huán)境溫度低于50℃（當(dāng)操作溫度為220℃時(shí)）
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檢查內(nèi)置空氣隔膜泵工作正常
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確認(rèn)電導(dǎo)率電極連接良好
樣品處理：
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取樣量：幾克或幾毫升（推薦用量）
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脂肪含量高的食品可直接分析，需減小樣品顆粒大小
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如食品中水和蛋白質(zhì)含量較高，需先分離提取油脂
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可采用石油醚冷萃取油脂法進(jìn)行前處理
日常維護(hù)：
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定期檢查空氣流量，確保在1-25L/h范圍內(nèi)
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保持測(cè)量杯清潔，避免污染影響電導(dǎo)率測(cè)量
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定期進(jìn)行溫度校正，確保測(cè)量準(zhǔn)確性
應(yīng)用與建議
購(gòu)買(mǎi)建議
推薦購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景：
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食品生產(chǎn)企業(yè)：食用油、餅干、薯片、方便面等富含油脂食品的貨架期評(píng)估和質(zhì)量控制
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化妝品企業(yè)：防曬油、唇膏、護(hù)手霜等產(chǎn)品的穩(wěn)定性研究和配方開(kāi)發(fā)
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科研院所：抗氧化劑性能評(píng)價(jià)、生物柴油氧化安定性研究
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檢測(cè)機(jī)構(gòu)：食品、化妝品、油脂產(chǎn)品的第三方檢測(cè)服務(wù)
專(zhuān)業(yè)參數(shù)考量：
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靈敏度要求：需檢測(cè)ppb級(jí)甚至fg級(jí)痕量組分
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樣品復(fù)雜度：需處理復(fù)雜基質(zhì)樣品（如全血/血漿、食品基質(zhì)、環(huán)境水樣）
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分析通量：高通量模式適配每日數(shù)百個(gè)樣品檢測(cè)需求
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合規(guī)性要求：需滿(mǎn)足GLP/GMP等合規(guī)性檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)與保障
售后服務(wù)內(nèi)容：
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保修期限：具體保修期需與供應(yīng)商協(xié)商確定
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技術(shù)支持：提供安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)、定期維護(hù)等服務(wù)
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備件供應(yīng)：確保設(shè)備停產(chǎn)后一定年限內(nèi)的備件供應(yīng)
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軟件更新：StabNet?軟件提供持續(xù)更新和技術(shù)支持
服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：
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瑞士萬(wàn)通中國(guó)有限公司在國(guó)內(nèi)設(shè)有多個(gè)辦事處和維修中心
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提供400客服熱線（400-6699-117轉(zhuǎn)1000）
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建立一級(jí)（中國(guó)）、二級(jí)（亞太）、三級(jí)（全球）專(zhuān)家支持體系
使用說(shuō)明書(shū)
基本操作流程：
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開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備：檢查氣源、電源、流動(dòng)相，確保環(huán)境條件符合要求
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儀器開(kāi)機(jī)：按正確順序開(kāi)啟各系統(tǒng)組件，等待真空度達(dá)標(biāo)
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調(diào)諧校正：使用標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行調(diào)諧，確保質(zhì)量數(shù)準(zhǔn)確
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方法建立：根據(jù)分析需求設(shè)置色譜條件、質(zhì)譜參數(shù)和檢測(cè)模式
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樣品分析：進(jìn)樣分析，實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)質(zhì)量
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數(shù)據(jù)處理：使用StabNet?軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和結(jié)果導(dǎo)出
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關(guān)機(jī)維護(hù)：清洗系統(tǒng)、降溫和按順序關(guān)機(jī)
日常維護(hù)要點(diǎn)：
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每天用異丙醇沖洗系統(tǒng)，清潔霧化室
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定期更換機(jī)械泵油（一般半年一次）
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定期清洗樣品錐孔和離子源
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保持實(shí)驗(yàn)室環(huán)境溫濕度穩(wěn)定
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記錄儀器使用日志和維護(hù)記錄
軟件操作：
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StabNet?軟件提供清晰直觀的用戶(hù)界面
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支持?jǐn)?shù)據(jù)自動(dòng)備份和恢復(fù)功能
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符合FDA title 21 CFR part 11數(shù)據(jù)安全要求
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支持多用戶(hù)管理和權(quán)限配置
瑞士萬(wàn)通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀憑借其高精度溫度控制、多通道并行檢測(cè)能力和符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法，成為油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)儀器，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、科研等多個(gè)領(lǐng)域。
