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展會(huì)概況

火鍋，作為我國餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)的半壁江山。隨著火鍋受歡迎程度的提高和中國餐飲服務(wù)市場(chǎng)的整體增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2021年其市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5218億元，中國火鍋餐廳數(shù)量將在 2022年增至 89 萬家。在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對(duì)整個(gè)火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。火鍋是中餐市場(chǎng)中＊受歡迎的餐飲，火鍋連鎖餐廳具有更大的增長(zhǎng)潛力。由于火鍋食材、湯底選擇豐富多樣，火鍋餐廳能夠迎合個(gè)性化口味偏好和中國社交聚餐需求，近年來火鍋餐廳的市場(chǎng)規(guī)模日益擴(kuò)大，火鍋業(yè)成為發(fā)展速度＊快、＊具投資前景的行業(yè)之一；火鍋已成為傳播中華美食文化的重要渠道，也是＊有希望成為全球化發(fā)展的中餐業(yè)態(tài)之一。為了繼續(xù)推進(jìn)中國火鍋企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國火鍋產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌知名度，加強(qiáng)行業(yè)間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，全國食文化聯(lián)盟和上海展窯展覽聯(lián)合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協(xié)會(huì)、水產(chǎn)凍品協(xié)會(huì)、火鍋與烹飪協(xié)會(huì)，以立足上海、服務(wù)全球的理念，共同打造火鍋業(yè)專業(yè)品牌盛會(huì)“上?；疱伱朗澄幕?jié)”。匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調(diào)味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺(tái)。將與2022上海水產(chǎn)海鮮展(SSIA CHINA)同期舉行，展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)將突破30,000平方米，參展商將達(dá)800余家，與會(huì)火鍋業(yè)內(nèi)人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破50,000人次。與此同時(shí)，主辦方將通過專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、媒體、門戶網(wǎng)站、電視報(bào)紙、戶外廣告等結(jié)合線上線下資源，全方位推廣宣傳本次展會(huì)。 ■同期活動(dòng)|Concurrent Events（籌劃中）：火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì) 品牌牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購會(huì) 品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 “舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì) 上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會(huì)展冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場(chǎng)研討論壇火鍋行業(yè)采購商配對(duì)洽談會(huì) 中華優(yōu)秀火鍋產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選 ★ 標(biāo)準(zhǔn)展位： (注：雙面開口加收10%費(fèi)用) A.國內(nèi)企業(yè) 10800.00 /展期（RMB） 3m × 3m B.國外企業(yè) 3000.00 /展期（USD） 3m × 3m ★ 豪華展位：3m×3m國內(nèi)企業(yè)： RMB 12800元/個(gè)；國外企業(yè): ＄4000元/個(gè)； ★ 室內(nèi)光地： A.國內(nèi)企業(yè) 1000（RMB）/平方米 B.國外企業(yè) 300（USD）/平方米注：每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個(gè)（特殊用電請(qǐng)事先說明，另行收費(fèi)）、廢紙簍一個(gè)）。“光地” 至少36㎡起租，只提供參展空間，展館內(nèi)24小時(shí)保潔\保安，不包括展架、展具、地毯、電源等。 ■邀請(qǐng)專業(yè)買家| Visiting audience：火鍋節(jié)多年來累積有超過120000+專業(yè)觀眾、采購商數(shù)據(jù)。 1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點(diǎn)、定向邀請(qǐng)全國各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會(huì)會(huì) 長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)，大型中高檔超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)； 2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等； 3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商； 4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等； 5、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近2萬人進(jìn)場(chǎng)參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本； 6、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。 7、展會(huì)期間將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求舉辦相關(guān)高層研討會(huì)。

參展范圍

◇火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等； ◇火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等； ◇冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等； ◇原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等； ◇火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等； ◇火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：習(xí)明楊

聯(lián)系手機(jī)：17765110324

聯(lián)系電話：021-60428394

E-mail：17765110324@126.com

詳細(xì)地址：上海市浦東新區(qū)三林路88號(hào)205

2022中國（上海）國際火鍋食材用品展覽會(huì)

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