產(chǎn)品詳情
4-甲基-5-乙烯基噻唑
中文同義詞: 4-甲基-5-乙烯基噻唑;4-甲基-5-乙烯基噻唑, 98+%;5-乙烯基-4-甲基噻唑
英文名稱: 4-Methyl-5-vinylthiazole
英文同義詞: 4-Methyl-5-vinyl-1,3-thiazole;4-methyl-5-vinyl-thiazol;5-ethenyl-4-methyl-thiazol;Thiazole, 4-methyl-5-vinyl-;VINYLSULFUROL;METHYL-5-VINYLTHIAZOLE, 4-;FEMA NUMBER 3313;FEMA 3313
CAS號: 1759-28-0
分子式: C6H7NS
分子量: 125.19
EINECS號: 217-160-4
相關類別: thiazole Flavor;噻唑類香料;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Thiazoles;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;Building Blocks;C3 to C7;Chemical Synthesis;Heterocyclic Building Blocks;雜環(huán)砌塊;有機砌塊;噻唑;中間體
Mol文件: 1759-28-0.mol
4-甲基-5-乙烯基噻唑 性質(zhì)
熔點 ?15 °C(lit.)
沸點 78-80 °C25 mm Hg(lit.)
密度 1.093 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3313
折射率 n20/D 1.568(lit.)
閃點 159 °F
儲存條件 Refrigerator
BRN 107867
CAS 數(shù)據(jù)庫 1759-28-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息 Thiazole, 5-ethenyl-4-methyl-(1759-28-0)
EPA化學物質(zhì)信息 Thiazole, 5-ethenyl-4-methyl-(1759-28-0)
4-甲基-5-乙烯基噻唑 用途與合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 400~500mg/kg(家鼠)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：冷飲0.2；肉制品、肉羹湯，0.5；糖果、焙烤制品，1.0；谷類制品2.0。
化學性質(zhì) 無色油狀液體，呈可可似香氣。沸點78~82℃(2500Pa)。溶于乙醇，不溶于水。
天然品存在于可可、雞蛋果等中。
生產(chǎn)方法 GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。
含量99% 液體 黃 25公斤
