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１．潲水發(fā)酵方法
    從各食堂、飯店、工廠收集來的潲水，以米飯為主的（50%以上的米飯），先 倒在容器內(nèi)，益加益微生物飼料發(fā)酵專用養(yǎng)殖菌液1公斤，200公斤潲水、20公斤 玉米（不是以米飯為主的要加50公斤，米飯超過70以上可以不用添加玉米）、15 公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可），20～60公斤米糠或統(tǒng)糠（米糠、 統(tǒng)糠用量不是絕對的，只要把潲水調(diào)成含水量為：手抓一把飼料握緊，見手縫里 有水而不往下滴為準(zhǔn)，也可以采用秸稈粉代替，如花生秸稈、花生殼粉等），盡 量把容器裝滿，不留空氣在里面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態(tài)，防止有 害細(xì)菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨潲水而來的各種有害病菌），然后用 塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地扎好，不必密封嚴(yán)格，留一小點(diǎn)透氣，防止發(fā)酵 過程中產(chǎn)生的大量氣體引起過渡膨脹，甚至爆炸。進(jìn)行發(fā)酵，只要發(fā)酵1～3天， 一開始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發(fā)酵的結(jié)果，以后，PH酸度增加一些 ，產(chǎn)生一些曲香味，即可喂豬！

     注意事項(xiàng)：潲水發(fā)酵前先不必要把潲水中牙簽、長的魚刺、玻璃、塑料袋等 硬物質(zhì)拈出（太臟臭），要在發(fā)酵完成后飼喂拌料前才拈出（要嚴(yán)格將這些硬物 挑出，否則被豬誤吃就會劃傷腸道，不能排出，引起炎癥、發(fā)燒，甚至死亡）。 潲水中的骨頭、生肉不必要拈出，直接混合發(fā)酵即可，發(fā)酵料一定要葷素搭配， 意思是，一定要有一定的糧食料在內(nèi)，比如米飯，粥等，有利于菌種的生長，如 果是純的火鍋料，則無法保證發(fā)酵成功，一定要加入一些米飯、玉米之類的能量 料！
   發(fā)酵時(shí)間：一般夏天發(fā)酵2～3天，春秋發(fā)酵3～4天，冬天發(fā)酵4～7天。
   由于新方法發(fā)酵添加了豆粕等，發(fā)酵后的潲水蛋白得到保證，一般達(dá)到18%左 右；采用“益加益飼料發(fā)酵菌液”發(fā)酵，可以在很短的時(shí)間內(nèi)將米糠、統(tǒng)糠、秸 稈的粗纖維降解，降低了酸度和酒度，提高了糖分，并大大改善適口性；使用時(shí) 添加多種維生素，保證了發(fā)酵后潲水維生素缺乏的問題。
   潲水還可以與酒糟、木薯渣等一起發(fā)酵，具體做法是潲水100公斤、酒糟或木 薯渣100公斤，其它按照上述配制操作即可，實(shí)踐證明效果也是很好的。
２．發(fā)酵潲水的保存
一定要密封進(jìn)行保存，只要密封得好，可以保存半年不會變質(zhì)。飼喂完后，要馬 上對發(fā)酵池（缸、桶）進(jìn)行清洗，并消毒；發(fā)酵操作臺每次發(fā)酵操作完成后要進(jìn) 行清洗并消毒。防止病菌滋生。
３．發(fā)酵潲水在養(yǎng)豬上的運(yùn)用 
   發(fā)酵好的潲水最多可以代替飼料配方中80%能量飼料，以此為依據(jù)來喂豬，最 簡單的有效的方法是將70%左右的潲水（根據(jù)不同大小的豬來決定），與30%的全 價(jià)飼料混合飼喂從而降低了養(yǎng)豬的飼料成本。 
    由于潲水的品種很多，每一種潲水處理后的營養(yǎng)都不一樣的，因此潲水養(yǎng)豬 沒有一個固定比例用量配方，大家要實(shí)際操作中根據(jù)豬的生長情況來調(diào)整配制的 數(shù)量。
15～30公斤小豬：30%發(fā)酵潲水+70%小豬全價(jià)飼料。
30～50公斤的中豬：50%發(fā)酵潲水+50%中豬全價(jià)飼料。
50～100公斤的大豬：70%發(fā)酵潲水+30%大豬全價(jià)飼料。
懷孕母豬的飼喂
懷孕期1～90天：80%的發(fā)酵潲水+20%米糠，另加青飼料。
懷孕期91～哺乳期：40%的發(fā)酵潲水+大豬全價(jià)飼料，另加青飼料。
種公豬：40%發(fā)酵飼料+30%大豬全價(jià)飼料+20%米糠+10%麥麩，另加青飼料 

   實(shí)踐證明即使是飼喂瘦肉型豬效果都非常良好，豬生長迅速，可以與全價(jià)飼料相媲美。且豬肉檢測完全符合食品標(biāo)準(zhǔn)；母豬生長良好，奶水足，仔豬極少黃白 痢，成活率高；
益加益飼料發(fā)酵劑可用于處理潲水、酒糟、醋糟、豆渣、豆粕等，發(fā)酵做生物飼 料喂豬喂雞喂牛喂羊都是可以的，效果顯著，提高動物的免疫能力，營養(yǎng)價(jià)值更 高，有助于豬生長，早出欄！節(jié)省飼料成本！