豆粕豆腐渣用什么來(lái)發(fā)酵處理喂豬喂雞喂羊,怎樣處理豆腐渣豆粕做飼料？

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益加益微生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣豆粕做飼料方法：
1、原料配方：準(zhǔn)備一公斤菌液，200公斤 豆渣豆粕料，可以適當(dāng)加一些玉米粉麥 麩，粗糠等調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)性
 
2、調(diào)節(jié)水分：將組配好的發(fā)酵物料的水分調(diào)節(jié)至65-75%，水分判定方法：手抓一 把物料，指縫間見(jiàn)水印但不滴水，落地即散為宜，水少發(fā)酵慢，水分多通透性差 ，還會(huì)導(dǎo)致腐敗菌發(fā)酵產(chǎn)生臭味。
3、溫度控制：發(fā)酵啟動(dòng)溫度宜在15-20度以上發(fā)酵更快。
4、發(fā)酵控制：物料應(yīng)完全密封但不能壓緊；當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時(shí),外 面應(yīng)加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對(duì)密封;密封發(fā)酵過(guò)程中 不能拆開(kāi)翻倒,一般1-3天發(fā)酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。發(fā)酵后 的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤 規(guī)格的各獨(dú)立小袋同時(shí)發(fā)酵；發(fā)酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水 、低溫烘干、或造粒等方式保存；發(fā)酵后的成品應(yīng)按要求飼喂。
 

1 蛋白質(zhì)原料的選擇
　　蛋白質(zhì)原料的選擇應(yīng)從消化率、氨基酸比例、降解產(chǎn)生小肽的速度、蛋白質(zhì) 含量和成本等多方面考慮。在乳豬教槽料配方中，常用的蛋白質(zhì)原料有血漿(球) 蛋白粉、高蛋白的乳清粉、魚(yú)粉、膨化大豆(豆粕)、發(fā)酵豆粕(大豆)和啤酒(核酸 )酵母等等。植物性蛋白中含有許多抗?fàn)I養(yǎng)因子，如大豆抗原(主要以大豆球蛋白 和β-伴大豆球蛋白為主)致敏因子，是導(dǎo)致仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的主要原因。因此乳 豬教槽料配方中一直盡量少用植物蛋白，多選用動(dòng)物蛋白。
　　動(dòng)物性蛋白質(zhì)也有一定的劣勢(shì)，價(jià)格比較昂貴，一些動(dòng)物性蛋白加工或儲(chǔ)存 不當(dāng)容易攜帶或滋生病原體，魚(yú)粉容易氧化產(chǎn)生過(guò)氧化物、組胺和肌胃糜爛素等 ，同時(shí)還有同源性比較近等生物安全問(wèn)題。這些問(wèn)題常常困擾一些配方師，左右 為難，難以取舍。
　　2 發(fā)酵豆粕的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
　　發(fā)酵豆粕是利用現(xiàn)代生物技術(shù)將植物蛋白源同微生態(tài)技術(shù)完美結(jié)合在一起， 是微生態(tài)制劑在飼料中原料化的一個(gè)體現(xiàn)。發(fā)酵豆粕采用優(yōu)質(zhì)多菌種協(xié)同發(fā)酵， 利用微生物豐富的酶系，將植物大分子蛋白降解為寡肽，并將植物蛋白中的抗?fàn)I 養(yǎng)物質(zhì)如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血凝素、抗原蛋白等徹底分解，植物細(xì)胞壁 100%破裂，蛋白質(zhì)消化率大于95%，顯著改善了適口性和消化率。同時(shí)通過(guò)工藝條 件的控制，將大量有益菌及其產(chǎn)物(乳酸菌、酵母菌、小分子蛋白、乳酸、維生素 和未知促生長(zhǎng)因子(UGFs)都保留了下來(lái)，使得產(chǎn)品既具有優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的特性， 又具有微生態(tài)制劑的功能。發(fā)酵豆粕同其它植物來(lái)源蛋白原料相比較，有以下優(yōu) 勢(shì)：
　　(1)適口性好
　　由于經(jīng)發(fā)酵而成，發(fā)酵豆粕具有特殊天然發(fā)酵酸香味，具有誘食性，提高飼 料采食量。
　　(2)無(wú)雜菌和有害菌，穩(wěn)定性好
　　發(fā)酵過(guò)程中通常選用特殊菌種，加大菌種接種量及優(yōu)化生產(chǎn)工藝抑制雜菌和 有害菌的繁殖生長(zhǎng)。每批次生產(chǎn)時(shí)，均按相同比例添加純菌種，使得產(chǎn)品穩(wěn)定性 能夠得到充分保證。

　　(3)酶和維生素補(bǔ)充劑
　　富含消化酶、乳酸及生長(zhǎng)因子，補(bǔ)充內(nèi)源消化酶不足，使乳豬更快適應(yīng)常規(guī) 飼料的采食。發(fā)酵過(guò)程中B族維生素、煙酸和生物素等通常會(huì)有不同程度的提高。
　　(4)益生菌源泉，快速建立健康平衡的腸道微生物區(qū)系
　　通過(guò)發(fā)酵后，富含大量的有益微生物如乳酸菌、酵母菌等，有些是可以直接 附著于腸道的益生菌。如嗜酸乳酸桿菌，通過(guò)采食后，定植于腸道絨毛上，使病 原菌無(wú)法入侵，快速建立腸道微生態(tài)平衡，有利于腸道的健康發(fā)育，減少乳豬的 應(yīng)激，使乳豬快速度過(guò)危險(xiǎn)期。
　　(5)發(fā)酵時(shí)間適當(dāng)后，抗?fàn)I養(yǎng)因子得到充分降解
　　通過(guò)發(fā)酵處理去除豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低植物性蛋白的抗原性。這樣可 以提高飼料的適口性和植物性原料的消化利用率，對(duì)防止仔豬腹瀉也十分有益。 例如，大豆(粕)中的胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素、致甲狀腺腫因子、抗 維生素因子等，均可通過(guò)發(fā)酵降低或消除它們的活性。
　　(6)消化吸收率高，預(yù)防乳豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉
　　經(jīng)發(fā)酵酶解，大部分大分子蛋白質(zhì)被降解為小肽及氨基酸。小肽含量高，通 常達(dá)到10%以上，更易于乳豬腸道的消化吸收，可以為乳豬腸道的生長(zhǎng)直接提供能量！

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