產品詳情
鮮奶生產線，小型鮮奶生產線，小型鮮奶生產線設備每100克牛奶含蛋白質3.5克，脂肪4.0克，小型鮮奶生產線設備碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素A42毫克，維生素C1毫克。小型鮮奶生產線牛奶蛋白質中賴氨酸含量僅次于蛋類，小型鮮奶生產線設備膽固醇含量每100克中僅含16毫克。
鮮奶生產線小型乳品生產線是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經過凈化、標準化、均質、巴氏殺菌和冷卻，直接供消費者飲用的液體乳。
鮮奶生產線乳制品產品特點：
1、乳及乳制品含有豐富蛋白質、小型鮮奶生產線脂肪、糖類及多種維生素，是營養(yǎng)全面的食品，同時也是極好的細菌培養(yǎng)基。因此在乳制品加工過程中必須高度重視衛(wèi)生，防止微生物的污染。
2、一般將殺菌和發(fā)酵過程界定為關鍵過程。小型鮮奶生產線設備其中，有部分企業(yè)將其作為特殊過程控制，重點控制殺菌（發(fā)酵）溫度、時間。
3、液態(tài)乳制品常用設備：儲奶罐、小型鮮奶生產線凈乳設備、制冷設備、均質設備、巴氏殺菌設備、無菌灌裝設備、清洗設
備、保溫運輸工具。
4、原料乳驗收合格后，應進行包括凈乳小型鮮奶生產線設備、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離凈化后的乳應
迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
5、標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求，小型鮮奶生產線不會隨原料的來源不同而產生波動。
6、巴氏奶均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產品均勻細膩潔白的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
7、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結核桿菌，同時盡量減少腐敗菌的數量。
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