2117萬元！云南食藥監(jiān)局采購127套快檢車載儀器設(shè)備

　　隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的追求也正逐漸提升，為切實保障食品安全，相關(guān)的檢測技術(shù)與設(shè)備必不可少，食品安全檢測發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　市場經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，食品種類愈來愈多，但同時也涌現(xiàn)出了食品安全性的新問題。檢驗檢測是食品安全監(jiān)管的核心手段，其檢測能力建設(shè)一直是食安建設(shè)之要事。

　　深諳此道，為進一步提升食藥監(jiān)局檢測能力，云南省食品藥品監(jiān)督管理局就縣級食品快速檢驗車載儀器設(shè)備采購項目進行公開招標。該項目采購預算為2117萬元。正式開標時間為2018年04月25日，儀器商可充分準備。

　　從上表可知，本次采購儀器共包括多參數(shù)食品安全分析儀、食品添加劑檢測儀、花生油摻假快速檢測儀、多參數(shù)水質(zhì)分析儀、手持式獸藥殘留檢測儀、便攜式真菌毒素快速檢測儀、溫濕度計、食品表面/中心溫度計、酒精度儀、恒溫水浴鍋、食品攪碎機等。

　　我國食品安全建設(shè)穩(wěn)步推進，檢測技術(shù)和檢測設(shè)備可謂功不可沒。未來，相信隨著快檢設(shè)備的檢測水平和檢測速度進一步提升，國家及監(jiān)督部門對食品安全的更加重視，我國的食品問題將得到有效改善。

　　食品安全快速檢測儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定。其中數(shù)字表示具有的有效通道數(shù)、即可以檢測N 個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果。

　　被檢食品樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。