培養(yǎng)基是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含培養(yǎng)基有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽（包括微量元素）以及生長素和水等。有的培養(yǎng)基還含有抗菌素、色素、激素和血清。由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長時間的貯存，必須放在2——6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。
一、EMB培養(yǎng)基
常用于鑒別E.coli 蛋白胨10g 乳糖5g 蔗糖5g 磷酸氫二鉀2g 伊紅Y 0.4g 美藍0.065g 蒸餾水1000g pH7.2
二、2216E培養(yǎng)基配方：
分離海洋微生物的培養(yǎng)基配方 ,蛋白胨 5g 酵母膏1g 磷酸高鐵 0.01g 瓊脂15——20g 陳海水 1000ml 煮沸氫氧化鈉（5%）的溶液調(diào)PH值7.6——7.8.
三、伊紅美藍培養(yǎng)基
可用于檢測水中大腸桿菌的含量，首先按以下組成配制基礎(chǔ)培養(yǎng)基，蛋白胨10g NaCl 5g,瓊脂15——20g.將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容至1000mL，調(diào)節(jié)pH為7.6.滅菌后，冷卻至60℃左右，再按下面的比例，在無菌操作條件下加入滅菌的乳糖溶液、伊紅水溶液以及美藍水溶液。搖勻后，立即倒平板。溶液中的乳糖在高溫下會破壞，因此一般使用壓力為70kPa、溫度為115℃的條件滅菌20min.
四、基礎(chǔ)培養(yǎng)基100mL20%乳糖溶液2mL :2%伊紅水溶液 2mL 0.5%美藍水溶液1mL.
一、EMB培養(yǎng)基
常用于鑒別E.coli 蛋白胨10g 乳糖5g 蔗糖5g 磷酸氫二鉀2g 伊紅Y 0.4g 美藍0.065g 蒸餾水1000g pH7.2
二、2216E培養(yǎng)基配方：
分離海洋微生物的培養(yǎng)基配方 ,蛋白胨 5g 酵母膏1g 磷酸高鐵 0.01g 瓊脂15——20g 陳海水 1000ml 煮沸氫氧化鈉（5%）的溶液調(diào)PH值7.6——7.8.
三、伊紅美藍培養(yǎng)基
可用于檢測水中大腸桿菌的含量，首先按以下組成配制基礎(chǔ)培養(yǎng)基，蛋白胨10g NaCl 5g,瓊脂15——20g.將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容至1000mL，調(diào)節(jié)pH為7.6.滅菌后，冷卻至60℃左右，再按下面的比例，在無菌操作條件下加入滅菌的乳糖溶液、伊紅水溶液以及美藍水溶液。搖勻后，立即倒平板。溶液中的乳糖在高溫下會破壞，因此一般使用壓力為70kPa、溫度為115℃的條件滅菌20min.
四、基礎(chǔ)培養(yǎng)基100mL20%乳糖溶液2mL :2%伊紅水溶液 2mL 0.5%美藍水溶液1mL.
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