產(chǎn)品詳情
牛初乳低溫保鮮制冷罐3000L全國銷售
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生產(chǎn)線設(shè)備主要由罐體、攪拌機(jī)、洗滌器、冷凍機(jī)組、電器控制箱等五大部分組成。制冷罐為一個(gè)臥式橢圓形體，在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系 數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保溫層，保溫性能好。內(nèi)膽采用衛(wèi)生級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)。
因?yàn)榕Ｄ淘诔叵潞芸炀蜁?huì)變質(zhì)，多15分鐘，所以說為了牛奶的保鮮必須要暫存，直冷式儲(chǔ)奶罐更更好的對(duì)牛奶進(jìn)行冷藏。牛奶制冷罐主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過全自動(dòng)控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。
我們是生產(chǎn)牛奶加工設(shè)備的廠家，廠家直銷各種型號(hào)的鮮奶吧設(shè)備，牧場殺菌設(shè)備，牛奶生產(chǎn)設(shè)備，酸奶生產(chǎn)設(shè)備，花生奶設(shè)備。
巴氏奶工藝特點(diǎn)：整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品衛(wèi)生要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼304或316L材料，可進(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行交鑰匙工程。
1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理，經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來源不同而產(chǎn)品波動(dòng).
3、巴氏奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作用將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時(shí)盡量減少腐敗菌的數(shù)量 。低溫長時(shí)間殺菌乳：62℃～65℃，30min高溫短時(shí)間殺菌乳：80℃～85℃，10-15s超巴氏殺菌乳：115℃～138℃，3～5s
