產(chǎn)品詳情
20式熏烤腸爐多少錢,煙熏爐操作要領
1、開機前首先檢查爐體內(nèi)部及發(fā)煙爐底盤有無雜物;
2、檢查完畢后打開電源;
3、點按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調整選擇所需要的工藝;同時調整好相應的溫度和時間,一般情況下烘干的溫度設置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95度;設定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按“監(jiān)控畫面”,按“始動”后設備即按所設定啟用的工藝參數(shù)進行工作;
4、烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如壓力過高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質;蒸汽壓力的調整通過電磁閥前部的閥門控制;豆腐上色烘干設備,
5、產(chǎn)品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應,一般插入產(chǎn)品內(nèi)部;爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應,放在爐體內(nèi)部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應立即按下面板上的“急?!遍_關,故障排除后方可開機;
7、每天工作完畢應對設備進行清洗,爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭;
8、全部工作結束后,應再次爐內(nèi)是否有異物,發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場.豆腐塊烘干爐,
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