產(chǎn)品詳情
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備-真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)在我們生活中新鮮蔬菜水果的存儲(chǔ)是非常重要的，低溫快速降溫可以保證食物的新鮮程度，防止食物出現(xiàn)變味的現(xiàn)象，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)保鮮度高，配備精密的溫度濕度控制器，相比傳統(tǒng)的來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單快捷，現(xiàn)在很多地區(qū)都開(kāi)始使用機(jī)械化設(shè)備生產(chǎn)，方便快捷，歡迎廣大用戶(hù)朋友來(lái)廠考察真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫(kù)需要10小時(shí)以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻； 避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對(duì)食品的二次污染真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)；
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備無(wú)細(xì)菌污染：冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。 提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時(shí)間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；綠色食品：中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備有效地避免了食品降溫過(guò)程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長(zhǎng)食品的保存期，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感風(fēng)味真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無(wú)任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車(chē)間，安全衛(wèi)生。 智能化系統(tǒng)：中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備售后服務(wù)：為了您的合法權(quán)益受保護(hù)，避免不必的損失。對(duì)下列原因?qū)е庐a(chǎn)品故障或損壞將無(wú)法享受免費(fèi)保修，您可選取有償服務(wù)。1、您的設(shè)備超出保修期時(shí);2、因未按說(shuō)明書(shū)要求錯(cuò)誤安裝及使用造成的設(shè)備損壞;3、中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備您的設(shè)備經(jīng)過(guò)非授權(quán)維修人員修過(guò);4、您的設(shè)備使用非標(biāo)準(zhǔn)或未公開(kāi)發(fā)行的軟件或其它未經(jīng)我司認(rèn)證的非標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展部件，以及其他如自然災(zāi)害等不可抗力的原因造成的損壞真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)。
